Im Pazifischen Ozean passiert gerade etwas, das bis Weihnachten in Ihrem Einkaufswagen auftauchen könnte – und bis weit ins Jahr 2027 hinein auftauchen könnte.
Ein „Super El Niño“ steht vor der Tür – und die Wall Street setzt bereits auf Ihre Lebensmittelrechnung
Prognostiker gehen davon aus, dass El Niño bis 2026 nahezu sicher ist – und mehr als die Hälfte ihrer Modelle prognostizieren eines der stärksten jemals aufgezeichneten Ereignisse. Hier erfahren Sie, welche Auswirkungen es auf Kaffee, Zucker, Weizen und den Preis Ihres wöchentlichen Einkaufs haben könnte.
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Die Wassertemperaturen entlang des Äquators haben die Schwelle, die einen El Niño definiert, deutlich überschritten – und sie steigen immer noch. Klimaprognostiker des kolumbianischen IRI, die mit NOAA-Daten arbeiten, schätzen die Wahrscheinlichkeit, dass El Niño den Herbst über anhält, nun auf im Wesentlichen 100 %. Noch auffälliger: Mehr als die Hälfte der zwei Dutzend Prognosemodelle, die sie verfolgen, prognostizieren, dass es sich zu dem verstärken wird, was Analysten als „Super El Niño“ bezeichnen – ein Ereignis der Spitzenklasse, wie es in den letzten 75 Jahren nur wenige Male zu beobachten war.
Die Wall Street wartet nicht auf das Wetter. Die Strategen der Bank of America haben bereits herausgefunden, welche Ernten betroffen sein werden – und ihre Prognosen enthalten Wörter wie „Zusammenbruch“.
Dieser Artikel dient nur der Information und Aufklärung und stellt keine Finanzberatung dar. Die zitierten Prognosen sind Prognosen Dritter und können möglicherweise nicht eintreffen.
Die Prognose, in einer Anzeigetafel
- Pazifiktemperaturen: +1,7°C über dem Normalwert und steigend – deutlich über der El-Niño-Schwelle
- Wahrscheinlichkeit, dass El Niño bis zum Herbst anhält: ~100 % (IRI/NOAA)
- Modelle, die ein „sehr starkes“ Ereignis vorhersagen: 13 von 24; NOAA beziffert die Wahrscheinlichkeit auf 63 %
- So starke Ereignisse in den letzten 75 Jahren: etwa 6 von 20
- Erwarteter Höhepunkt: Herbst 2026 – Mitte der Pflanzsaison in Südamerika
- Wenn die Lebensmittelpreise es spüren: 6–12 Monate nach dem Höhepunkt, historisch gesehen
Die letzte Zeile ist für Ihren Geldbeutel am wichtigsten – mehr dazu weiter unten.
Was ist im Klartext ein „Super El Niño“?
El Niño ist ein wiederkehrendes Klimamuster, bei dem sich ungewöhnlich warmes Wasser über den zentralen und östlichen Pazifik ausbreitet. Dieses warme Wasser verschiebt Niederschläge rund um den Globus: Einige Regionen werden überschwemmt, andere trocknen aus und auf mehreren Kontinenten kommt es gleichzeitig zu Ernteausfällen.
Die meisten El Niños verlaufen mild. Doch von den 20 Ereignissen, die in den letzten 75 Jahren aufgezeichnet wurden, haben nach Angaben der Bank of America dieses Mal nur etwa sechs die von den Prognostikern erwartete Intensität erreicht. Der Höhepunkt der Veranstaltung wird voraussichtlich im Herbst erreicht – genau in der Mitte der Pflanzsaison in Südamerika.
Die Pflanzen im Fadenkreuz
Folgendes prognostizieren Bankanalysten, wenn die Prognosen zutreffen, gemäß Schätzungen von BofA und JPMorgan, die von Yahoo Finance gemeldet wurden:
- Kaffee: Rückgang um 5–15 %. Die Dürre in Vietnam und Indonesien – zwei der größten Produzenten der Welt – könnte die Produktion stark reduzieren.
- Zucker: weltweit um ca. 5 % gesunken. JPMorgan bezeichnet ihn als den Rohstoff, der am stärksten von El Niño betroffen ist. Brasilien muss mit einem Verlust von 5 % rechnen; Indien und Thailand bis zu 10 %.
- Australischer Weizen: Rückgang um 20–60 %. Die australische Weizenproduktion ist in fast jedem El Niño der Vergangenheit zurückgegangen; Dieser Bereich hängt davon ab, wie extrem die Dürre wird.
- Brasilianischer Mais: Rückgang um ~10 % – gleichzeitig sind die US-Maisvorräte bereits knapper geworden. Warnung der BofA zu Getreide insgesamt: Die Vorräte „könnten zusammenbrechen“.
Was die letzten Male passiert ist
Prognosen sind Vermutungen; Geschichte sind Daten. Der Rekord starker El Niños ist für die Lebensmittelpreise nicht beruhigend.
Während des jüngsten Großereignisses in den Jahren 2023–24 stiegen die Kakaopreise um etwa 250 %, da in Westafrika Ernteausfälle ausfielen, Zucker den höchsten Preis seit über einem Jahrzehnt erreichte und die Störung jahrelang anhielt – Kaffee erreichte 2025 immer noch Rekordhöhen. Der Super-El Niño von 2015–16 kürzte Vietnams Kaffeeproduktion und löste einen starken Anstieg der Robusta-Kaffee-Futures aus – das gleiche Vietnam-Dürre-Szenario, das Analysten prognostizieren jetzt. Und sowohl 1997–98 als auch 2015–16 führten zu starken Produktionsrückgängen beim Kakao der Elfenbeinküste, dem Rückgrat der weltweiten Schokoladenversorgung.
Beachten Sie auch das Muster im Timing: Die Preisanstiege kamen mit einer Verzögerung, historisch gesehen sechs bis zwölf Monate nach dem Höhepunkt des Ereignisses. Rohstoffhändler halten an der Prognose fest; Ihr Supermarkt fährt mit der Ernte fort. Wenn dieser El Niño planmäßig im Herbst 2026 seinen Höhepunkt erreicht, setzt der Kasseneffekt im Jahr 2027 ein.
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Der ehrliche Vorbehalt
Alles oben Genannte ist eine Prognose, keine Tatsache – und es gibt ein respektables Gegenargument. Forscher der Weltbank haben festgestellt, dass selbst Rekord-El Niños die Produktion lokal stören, ohne dass die globalen Preise immer in die Höhe schnellen, weil Rekordernten andernorts regionale Ausfälle ausgleichen können. Wettermodelle sind probabilistisch, Banken haben sich schon früher geirrt und ein schwächer als erwartetes Ereignis würde jede Zahl in diesem Artikel abschwächen. Was dieses Thema Ihrer Aufmerksamkeit wert macht, ist das seltene Maß an Modellübereinstimmung – und ein globaler Hintergrund mit ungewöhnlich wenig Spielraum, um einen weiteren Schock aufzufangen.
Das schreckliche Timing
Dieser Hintergrund ist die wahre Geschichte. In einem normalen Jahr könnten die Märkte eine schlechte Ernte verkraften. Dies ist kein normales Jahr.
Die Rohstoffmärkte sind bereits durch den Konflikt im Nahen Osten belastet und haben den Verkehr durch die Straße von Hormus blockiert, was dazu geführt hat, dass der Ölpreis über 80 Dollar pro Barrel liegt. Lebensmittel und Kraftstoff sind die beiden Preise, die Verbraucher am meisten spüren – und beide stehen jetzt gleichzeitig unter Druck.
Diese Kombination ist über die Kasse hinaus von Bedeutung. Steigende Lebensmittel- und Energiepreise sind genau die Art von Inflation, die die Zentralbanken vorsichtig machen lässt. Da die Federal Reserve diese Woche über die Zinssätze entscheidet und die Märkte bereits darüber debattieren, ob der nächste Schritt eine Zinserhöhung ist, würde ein wetterbedingter Nahrungsmittelschock den Kampf gegen die Inflation verschärfen – und das wirkt sich auf Hypothekenzinsen, effektive Jahreszinsen für Kreditkarten und alles andere aus, was mit den Geldkosten zusammenhängt.
Warum das für SIE wichtig ist
Ihre Lebensmittelrechnung hat eine Verzögerung. Die Rohstoffpreise bewegen sich zuerst; Ladenpreise folgen Monate später. Die Geschichte besagt, dass die volle Wirkung eines Höhepunkts im Herbst 2026 erst im Jahr 2027 in den Einzelhandelsregalen ankommt. Die Zeit, diese Geschichte zu bemerken, ist jetzt, nicht wenn Ihr Kaffee steigt.
Das ist es, was „Rohstoffe“ eigentlich bedeutet. Wenn Investoren über Rohstoffmärkte sprechen, dann ist es das: reales Angebot (eine Dürre in Vietnam) trifft auf die globale Nachfrage (Ihren Morgenlatte), wobei die Preise dazwischen liegen. Nur wenige Ereignisse lehren es anschaulicher als ein El Niño.
Volatilität wirkt sich in beide Richtungen aus. Wetterängste können die Agrar-Futures in die Höhe treiben – und sich bei Regen genauso schnell umkehren. Wenn Sie jemals versucht sind, eine beängstigende Prognose wie diese einzutauschen, denken Sie daran, dass sich auf der anderen Seite Profis mit Satelliten-Feeds und Erntemodellen befinden.
Was Sie als Nächstes sehen sollten
Drei Signale verraten Ihnen, ob diese Geschichte eskaliert oder verblasst: die monatlichen ENSO-Updates der NOAA (zeigen die Modelle weiterhin auf einen „sehr starken“ Höchststand hin?), Zucker- und Kaffee-Futures (die Live-Abstimmung des Marktes über Ernteschäden) und Lebensmittelpreiskomponenten in kommenden Inflationsberichten. Wir werden uns alle drei ansehen – und diesen Artikel mit den tatsächlichen Erntezahlen aktualisieren, sobald diese eintreffen.
Möchten Sie neugierig sein, wie sich der Angebotsschock einer Region auf einen globalen Markt auswirkt? Wir haben die gleichen Mechanismen beim Öl hier aufgeschlüsselt: WTI vs. Brent-Rohöl: Die beiden Ölpreise erklärt.
Finelo bietet keine Anlageberatung. Dieser Artikel dient nur zu Informations- und Bildungszwecken. Die genannten Prognosen sind Prognosen Dritter und können möglicherweise nicht eintreffen.
Quellen: Schätzungen von Yahoo Finance / Bank of America & JPMorgan, IRI/Columbia ENSO Forecast, NOAA Climate Prediction Center, IFA Magazine – El Niño und Agrarrohstoffe im Jahr 2026, Neuberger Berman – Rohstoffmärkte und El Niño Risiko, Weltbank – El Niño und globale Agrarpreise
Häufig gestellte Fragen
Was ist ein Super El Niño?
El Niño ist ein wiederkehrendes Klimamuster mit ungewöhnlich warmem Wasser im Pazifik, das zu einer Verschiebung der Niederschläge und Ernteausfällen führt. Ein „Super El Niño“ ist ein Ereignis der Spitzenklasse – von den rund 20 El Niños in den letzten 75 Jahren haben laut Bank of America diesmal nur etwa sechs die von den Prognostikern erwartete Intensität erreicht.
Wie könnte sich El Niño auf die Lebensmittelpreise auswirken?
Bankanalysten prognostizieren mögliche Produktionskürzungen für Kaffee, Zucker, australischen Weizen und brasilianischen Mais, wenn die Prognosen zutreffen. Historisch gesehen spüren die Einzelhandelspreise für Lebensmittel ihre volle Wirkung oft sechs bis zwölf Monate nach dem Höhepunkt des Ereignisses – ein Höchststand im Herbst 2026 würde sich also tendenziell erst im Jahr 2027 zeigen.
Ist ein Anstieg der Lebensmittelpreise garantiert?
Nein. Dies sind Prognosen, und Forscher der Weltbank haben festgestellt, dass selbst Rekord-El Niños die Produktion vor Ort stören können, ohne dass die globalen Preise immer in die Höhe schnellen, wenn andernorts Rekordernten die Verluste ausgleichen. Wettermodelle sind probabilistisch und ein schwächeres Ereignis würde jede Prognose abschwächen.
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